Домашние сосиски

  • Количество порций После приготовления вы получите: 5 шт.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 35 минут.
Домашние сосиски

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • куриное филе 200 г.
  • говядина 200 г.
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • паприка 1 щепотка
  • яйца 1 шт.
  • соль 1-2 щепотки
  • молоко 65 мл.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления домашних сосисок.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
    Нарезаем мясо
  • Действие 3 Я буду измельчать с помощью блендера. Сначала измельчу куриное филе. Затем измельчаем говядину. Фарш должен получиться пастообразным. Если у вас нет блендера, можно измельчить с помощью мясорубки, только тогда понадобится перекрутить несколько раз.
    Измельчаем мясо
  • Действие 4 К фаршу добавляем перец, паприку, соль и яйцо. Все тщательно перемешиваем.
    Добавляем перец, паприку, соль и яйцо
  • Действие 5 Добавляем молоко и еще раз перемешиваем. Для цвета можно добавить несколько капель пищевого красителя или свекольного сока.
    Добавляем молоко
  • Действие 6 На пищевую пленку выкладываем 2-3 ст.л. фарша.
    Выкладываем фарш
  • Действие 7 С помощью пленки закручиваем в колбаску. С одного конца завязываем ниточкой, а со второго немножко уплотняем и также завязываем ниткой.
    Формируем сосиски
  • Действие 8 Отправляем сосиски в кипящую воду, после закипания варим 15-20 минут.
    Варим сосиски
Приятного аппетитаДомашние сосиски готовы. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Острый стейк
Свиная рулька в рукаве рецепт с фото
Паштет из гусиных потрохов рецепт с фото