Котлеты в тесте

  • Количество порций После приготовления вы получите: 10 шт.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 1 час 10 минут.
Котлеты в тесте

Ингредиенты:Ингредиенты:

Котлеты:
  • мясо свиное 700 г.
  • лук 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • хлеб 2 ломтика
  • панировочные сухари
Тесто:
  • вода 250 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • подсолнечное масло 3 ст.л.
  • мука сколько потребует тесто
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления котлет в тесте.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Готовим колеты. Мясо нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
    Мясо нарезаем
  • Действие 3 Хлеб размачиваем в яйце.
    Хлебушек размачиваем
  • Действие 4 Пропускаем через мясорубку мясо, лук и хлеб с яйцом. Добавляем соль и перец все хорошо перемешиваем.
    Пропускаем через мясорубку
  • Действие 5 Формируем котлеты продолговатой формы.
    Формируем
  • Действие 6 Панируем котлеты в сухарях.
    Панируем
  • Действие 7 Жарим котлеты на подсолнечном масле.
    Жарим котлеты
  • Действие 8 Готовим тесто. Вода должна быть теплой, наливаем в миску, добавляем соль, сахар, масло, дрожжи.
    Готовим тесто
  • Действие 9 Затем добавляем муку до консистенции густой сметаны и хорошо все перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут.
    Добавляем муку
  • Действие 10 Спустя 40 минут отщипываем по кусочку тесто и оборачиваем им котлеты, таким образом, чтобы кончики котлеты были видны.
    Обгораем котлеты тестом
  • Действие 11 Масло наливаем в кастрюлю и ставим греться, в кипящее масло опускаем котлеты в тесте так, чтобы они кипели и плавали. Жарим с обеих сторон до золотистости.
    Жарим
  • Приятного аппетитаКотлеты в тесте готовы. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:



Евения
Комментарий
№1 дата : Sun February 01, 2015, 09:53:53
Испробовала ваш рецепт,очень вкусно!!!!!!!

Последние добавленные рецепты в раздел:

Бутерброд  с  Васаби спредом
Гавайский куриный сэндвич
Бутерброды  с базиликом  сливочным маслом и чесноком

БутербродыБутерброды