Профитроли с яйцом, огурцом, оливками и луком

  • Количество порций После приготовления вы получите: 20-25 шт.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 1 час 15 минут.
Профитроли с яйцом, огурцом, оливками и луком

Ингредиенты:Ингредиенты:

Тесто:
  • вода 250 мл.
  • сливочное масло 100 г.
  • соль 1 щепотка
  • мука 180 г.
  • яйца 4 шт.
Начинка:
  • вареные яйца 2 шт.
  • маринованный огурец 1 шт.
  • оливки 100 г.
  • лук 1 шт.
  • майонез 50 г.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления профитролей с яйцом, огурцом, оливками и луком.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Готовим тесто. Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, когда закипит, добавляем масло и соль.
    Готовим тесто
  • Действие 3 Затем добавляем муку, все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
    Добавляем муку
  • Действие 4 Даем тесту немножко остыть, затем добавляем яйца и хорошо перемешиваем, чтобы тесто стало однородным.
    Добавляем яйца
  • Действие 5 С помощью кондитерского мешка или шприца отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
    Отсаживаем тесто на противень
  • Действие 6 Готовим начинку. Оливки мелко нарезаем.
    Нарезаем оливки
  • Действие 7 Мелко нарезаем лук.
    Нарезаем лук
  • Действие 8 Яйца натираем на мелкой терке.
    Натираем яйца
  • Действие 9 Маринованный огурец нарезаем мелко кубиками.
    Нарезаем огурец
  • Действие 10 Смешиваем все ингредиенты для начинки, заправляем майонезом.
    Начинка
  • Действие 11 Остывшее профитроли надрезаем и наполняем начинкой.
    Начиняем
  • Приятного аппетитаПрофитроли с яйцом, огурцом, оливками и луком готовы. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Бутерброд  с  Васаби спредом
Гавайский куриный сэндвич
Бутерброды  с базиликом  сливочным маслом и чесноком

БутербродыБутерброды