Маринованная цветная капуста

  • Количество порций После приготовления вы получите: 5 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 45 минут.
Маринованная цветная капуста

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • цветная капуста 1кг.
  • сладкий перец 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • красный молотый перец 1 ч.л.
  • душистый перец горошек 2 шт.
  • уксус 3 ст.л.
  • подсолнечное масло 2 ст.л.
  • вода 0,5 л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления маринованной цветной капусты.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Капусту разрезаем на соцветия.
    Разрезаем на соцветия
  • Действие 3 Бланшируем 2-3 минуты.
    Бланшируем
  • Действие 4 Морковь натираем на терке.
    Морковка
  • Действие 5 Перец очищаем от семян и нарезаем брусочками.
    Перец
  • Действие 6 Капусту вынимаем из воды, даем немного остыть, добавляем соль, сахар, масло, перец.
    Добавляем специи
  • Действие 7 Добавляем сладкий перец и морковь, все хорошо перемешиваем и заливаем кипяченой холодной водой. Оставляем мариноваться в прохладном месте на 10 – 12 часов.
    Заливаем водой
Приятного аппетитаМаринованная цветная капуста готова. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Маринованная морская капуста рецепт с фото
Маринованные баклажаны с морковью рецепт с фото
Квашенные баклажаны с капустой рецепт с фото