Домашний майонез

  • Количество порций После приготовления вы получите: 200 г.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 20 минут.
Домашний майонез

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • желтки 3 шт.
  • растительное/оливковое масло 150 мл.
  • горчица 1 ч.л.
  • лимонный сок 4-5 ч.л.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза. Для приготовления майонеза нам понадобятся только желтки, из белков можно приготовить Безе.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Желтки взбиваем с солью, сахаром и горчицей. Яйца лучше всего использовать домашние - они должны быть очень свежие, чтобы желток был яркого цвета.
    Взбиваем желтки с солью, сахаром и горчицей
  • Действие 3 Не прекращая взбивать, добавляем масло по чайной ложке. Можно использовать подсолнечное или оливковое масло.
    Добавляем масло
  • Действие 4 Когда масса начнет густеть, добавляем лимонный сок и взбиваем еще 1 минуту. Домашний майонез может храниться в холодильнике до 5 дней.
    Добавляем лимонный сок
Приятного аппетитаДомашний майонез готов. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Быстрый обезжиренный крабовый соус
Ядренный  техасский чили
Густой  простой   соус Сальса

РазноеРазное