Тигровый рулет

  • Количество порций После приготовления вы получите: 4-5 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 50 минут.
Тигровый рулет

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • сахар 200 г.
  • мука 200 г.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • какао 1,5 ст.л.
  • сливочное масло 20 г.
  • клубничный джем 150 г.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления тигрового рулета.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.
    Взбиваем белки
  • Действие 3 Желтки взбиваем с сахаром до растворения кристаллов.
    Взбиваем желтки
  • Действие 4 Смешиваем взбитые белки, взбитые желтки, муку и разрыхлитель.
    Смешиваем белки, желтки, муку и разрыхлитель.
  • Действие 5 Аккуратно перемешиваем снизу вверх.
    Премешиваем
  • Действие 6 Противень застилаем бумагой и хорошо смазываем сливочным маслом. С помощью кондитерского шприца рисуем такую сеточку. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 2-3 минутки.
    Рисуем сеточку
  • Действие 7 В оставшееся тесто добавляем какао. Аккуратно перемешиваем.
    Добавляем какао
  • Действие 8 Выливаем тесто, ставим в духовку на 20 -25 минут при температуре 180 градусов.
    Выливаем  тесто
  • Действие 9 Испеченное тесто достаем из духовки и сразу же вместе с бумагой скручиваем в рулет.
    Скручиваем в рулет
  • Действие 10 Когда рулет немного остынет, раскручиваем его и смазываем джемом.
    Смазываем джемом
  • Действие 11 Затем опять закручиваем в рулет.
    Рулет
  • Приятного аппетитаТигровый рулет готов. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Сливовый пирог Tatin
Немецкие яичные блинчики с лимоном
Американский кукурузный хлеб

ВыпечкаВыпечка