Аджика

  • Количество порций После приготовления вы получите: 3 банки по 480 мл.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 2 часа 20 минут.
Аджика

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • помидоры 1 кг.
  • лук 200 г.
  • яблока 200 г.
  • болгарский перец 400 г.
  • чеснок 100 г.
  • подсолнечное масло 150 мл.
  • горький перец 2 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1,5 ст.л.
  • уксус 9% 2 ст.л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления аджики. Количество ингредиентов указано в очищенном виде.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Все ингредиенты, кроме чеснока, моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
    Нарезаем ингредиенты
  • Действие 3 Пропускаем через мясорубку.
    Пропускаем  через мясорубку
  • Действие 4 Ставим на огонь и добавляем подсолнечное масло. Все хорошо перемешиваем и кипятим 1 час. Периодически помешиваем, чтобы аджика не пригорела. В процессе варки крышкой не накрывайте, должна испариться лишняя влага.
    Добавляем масло
  • Действие 5 Спустя час добавляем измельченный чеснок.
    Добавляем чеснок
  • Действие 6 Также добавляем соль, сахар, уксус. Все хорошо перемешиваем и кипятим еще 1 час на среднем огне.
    Добавляем соль, сахар, уксус
  • Действие 7 Раскладываем аджику в стерилизованные банки и закатываем.
    Наполняем банки
Приятного аппетита



Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:



Ирина
Комментарий
№3 дата : Thu February 11, 2016, 11:11:39
Мне очень понравились рецепты на Вашем сайте. Всё очень доступно объяснено. Большое спасибо. Буду заходить к Вам почаще.



Комментарий
№2 дата : Thu August 28, 2014, 22:14:38
Ирина,уксуса не мало, рецепт проверенный сохраняется отлично.


ирина
Комментарий
№1 дата : Thu August 28, 2014, 19:00:49
скажите а уксуса здесь не мало

Последние добавленные рецепты в раздел:

Консервированный соус для пиццы рецепт с фото
Зеленые помидоры, фаршированные зеленью рецепт с фото
Салат из зеленых помидоров на зиму рецепт с фото

Заготовки на зимуЗаготовки на зиму